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Queso de cabra fresco

Queso de cabra fresco

13,00/Kg

¿Quién dijo que no se puede gustar a todo el mundo? El queso de cabra fresco de Collados Quesería es como el yerno ideal, le gusta a todos los de la familia. Este queso está elaborado de manera totalmente artesanal, con todo el sabor, cremosidad y textura que aporta un queso fresco inigualable.

 

Qué delicia, qué espectáculo, qué queso. El queso de cabra fresco se elabora con leche pasteurizada de nuestras cabras de la comarca de Huéscar, alimentadas en la Sierra de la Sagra. (Un paisaje de ensueño, el paraíso). Este queso también es el paraíso culinario de las personas a dieta, ya que está especialmente indicado para dietas bajas en calorías al ser menos graso. 

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Descripción

Degustación:

Para disfrutarlo más todavía, porque disfrutarlo lo vas a disfrutar seguro, puedes acompañarlo con miel o con mermeladas de higo, manzana, pimiento, tomate, almendra y uva. Seguro que se te hace la boca agua de pensarlo.

De sabor suave y agradable al paladar. Un queso de textura cremosa, semi-blando, con un aroma maravillosamente penetrante, el equilibrio perfecto de notas, un verdadero queso que se funde en la boca. ¿Comemos queso en tu casa o en la mía?

 

Ingredientes: Leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo de cabrito y sal.
Condiciones de conservación y consumo: Conservar entre 2º y 5º.
Periodo de maduración: No tiene.
Peso y forma: Cilíndrica, 480 gr, 950 gr y 1900 gr.
Dimensión del queso: 10 cm, 12 cm y 17 cm de diámetro.

Valor nutricional

Valores nutricionales medios por / Typical nutritional values for por 100g 

Valor energético / Energy 1610 Kj 385 kcal 

Grasa Total / Fat 26,0 g 

Ácidos Grasos saturados / of which saturates  17,1 g 

Ácidos Grasos monoinsaturados / of which monounsaturated 7,9 g

Ácidos Grasos poliinsaturados / of which polyunsaturated 1,0 g

Hidratos de Carbono / Carbohydrates 20,9 g

De los cuales azúcares / of which sugars 0,8 g

Proteínas / Protein 16,9 g

Sal / Salt 0,8g

Información adicional

Formatos

500gr, 1kg,  2kg


"Todos nuestros quesos son artesanos por lo que el peso total puede variar dependiendo del tiempo de maduración y del tipo de formato unos 75-200gr."
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